El Corán 6:145 — Ganado (Al-An'am)

No encuentro en las revelaciones que se me han dado ningún alimento prohibido para ningún comedor, excepto: (1) la carne de animal muerto, (2) la sangre derramada, (3) la carne de cerdo, porque está contaminada, y (4) la carne de animales sacrificados en nombre de algo distinto a Dios. Si alguien se ve obligado a comer de estos, sin intención deliberada o maliciosa, entonces tu Señor es Perdonador, Misericordioso en gran medida.

[6:144] En cuanto a los dos tipos de camellos y los dos tipos de ganado, di: "¿Son los dos machos los que Él prohibió, o las dos hembras, o el contenido de los vientres de las dos hembras? ¿Fuisteis testigos cuando Alá os prescribió esas prohibiciones? ¿Quién comete una mayor injusticia que quien inventa mentiras acerca de Alá y las atribuye a Él? Ellos extravían a la gente sin conocimiento. Alá no guía a los malhechores."

[6:146] Para aquellos que son judíos, prohibimos los animales con pezuñas no hendidas; y de los ganados y ovejas prohibimos la grasa, excepto la que está en sus espaldas, o en las vísceras, o mezclada con huesos. Eso fue un castigo por sus transgresiones, y somos veraces.